【オンライン】MAKAI COFFEE
Packaging ©towaloha
ハワイですごく良くしてもらっている、コーヒーフレンドでもあるLyleのご縁で、MAKAI COFFEEのコーヒーテイスティングに行って来ました( ´ ▽ ` )ﾉ
ハワイ島産まれ育ちのAnthonyが故郷のコーヒーをもっとたくさんの人に飲んでもらおうと創設したMAKAI COFFEE。妥協はしないこだわりの洗練されたコーヒーです。
パッケージ ©towaloha
焙煎した日が7/29、テイスティングが8/1だからたった3日前の焙煎！新鮮すぎる〜（≧∇≦）コーヒーは鮮度が命なのです。だからこそこだわった小包装のパッケージ。1〜2人分のものと、3〜4人分のものと分けてます。開封するとコーヒーの良い香りがふわ〜っと広がり幸せ。
テイスティング中 ©towaloha
ハワイのコーヒーと言えばコナコーヒーが有名だけれど、ハワイ島でも様々な場所でコーヒー豆が収穫できるのです。この日テイスティングさせて頂いたのが、Kona, Puna, Kauの3種類。実はここだけの話コナコーヒーのファンではないワタシだけど、こちらのコナコーヒーはすごく美味しかった！苦味がほどよく重すぎない。いわゆる”クリーンカップ”ってこのことかも！と実感。プナは苦味と酸味がほどよいバランス、カウが一番酸味を感じたかも。コーヒー豆のearthyな土っぽい香りがなんとも言えず好き。
カップリング ©towaloha
カップリングはアンソニーお手製のバター餅！これがまたとても美味しくてコーヒーと合う合う〜❤︎
つい2ヶ月ほど前にローンチしたばかりのMAKAI COFFEEは実店舗がなく、今のところHaleiwaのWaimea Valley marketとオンラインショップでの販売。アメリカ国内は送料無料みたいですよ〜お得（≧∇≦）
これから日本にも展開していく予定のMAKAI COFFEEの今後に注目です☆ここのコーヒーに出逢えたらハワイのコーヒーのイメージが変わるかも！
MAKAI COFFEE
